中国的民间工艺有：剪纸、泥塑、刺绣、陶瓷工艺、木雕等。
剪纸
剪纸是中国最为普及的民间工艺之一。其历史可追溯至汉代，通过剪刀或刻刀在纸上进行创作，形成各种图案和形象。剪纸广泛应用于节庆装饰、婚嫁装饰以及日常用品的装饰，其艺术风格独特，寓意丰富，展现了中国劳动人民的智慧和创造力。
泥塑
泥塑是一种古老的民间艺术，以泥土为原料进行塑造。其制作过程包括选土、塑形、彩绘等步骤。泥塑形象多样，包括人物、动物、器物等。这一工艺在中国多地都有分布，如天津泥人张、陕西凤翔泥塑等，都是著名的泥塑流派。
刺绣
刺绣是中国传统工艺的重要组成部分。在织物上用针线进行刺绣，图案多样，技艺精湛。四大名绣——苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣是中国刺绣的代表。刺绣不仅美观大方，也承载着丰富的文化内涵和历史信息。
陶瓷工艺
中国的陶瓷工艺源远流长，被誉为“世界陶瓷之母”。从古老的青瓷、白瓷到彩瓷、瓷雕等，展示了中国陶瓷工艺的辉煌历史和高超技艺。陶瓷工艺涉及制坯、装饰、烧制等多个环节，每一步都需要精湛的技艺和丰富的经验。
木雕
木雕是中国传统工艺美术的重要部分，以木材为原材料进行雕刻。木雕技术精湛、图案丰富，广泛应用于建筑、家具、工艺品的装饰。木雕的形象包括人物、山水、花鸟等，展示了中国劳动人民的卓越技艺和丰富想象力。
以上便是中国的几种主要民间工艺，它们不仅具有极高的艺术价值，还承载着深厚的历史和文化内涵。