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辣炒丁香鱼做法大全
如题所述
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推荐答案 2024-04-18
【主料】
红尖椒2个
【辅料】
姜1小块干辣椒3-5颗花椒10颗白糖0.5小匙植物油适量
步骤1
丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用
步骤2
红辣椒洗净,切丝;生姜洗净切丝
步骤3
热锅,下油适量,待油热,加入干辣椒和花椒呛出香味(炒鱼干比平常炒菜油稍多一点,口感比较好)
步骤4
将红椒丝放入锅内划炒几下,将沥过水的丁香鱼干放入,翻炒3分钟左右,加入砂糖翻炒均匀出锅,撒上适量芝麻即可(鱼干本身比较咸,所以一般不用加盐也可以了)
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炒
步骤step 4 加入丁香鱼翻炒 步骤step 5 加入少许生抽翻炒,出锅。
辣炒丁香鱼
的
做法
?
答:
1 丁香鱼洗净控干,青椒切丝
2 油热后,炒青椒 3 放入丁香鱼,翻炒,加入生抽调味 4 加入少许红辣椒丝装饰,出锅 注:加生抽比加盐更能提味。
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?
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1.
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将红椒丝放入锅内划炒几下,将沥过水的丁香鱼干放入,翻炒3分钟左右,加入砂糖翻炒均匀出锅,撒上适量芝麻即可
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其肉质...
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答:
辣炒丁香鱼
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做法
:1、丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。2、起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用。3、将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果...
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