夏天黄豆泡一晚上会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

夏天黄豆泡一晚上一般是不会坏的，具体根据实际情况而定。
由于夏天的温度比较高，而黄豆又是一种营养价值比较高的食物，要是将其置于常温下进行保存，那么在高温的条件下，泡发的黄豆是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的。但要是将其泡发之后，又放进了冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制黄豆细菌以及微生物，是不会导致其变质的。
浸泡黄豆的时间，与外界温度具有很大的关系，一般要是将黄豆放在温度较高的地方，那么浸泡的时间不需要太长，列如夏天的时候，只需要侵泡6-8小时就可以了，黄豆可以很好的泡发；但要是将其置于冬天或者秋季，那么可以浸泡的时间长一些，一般在12个小时左右。