意大利公立美院有：
1. 佛罗伦萨美术学院
2. 罗马美术学院
3. 威尼斯美术学院等。
以下是详细解释：
意大利是一个拥有深厚艺术传统的国家，其公立美术学院在全球艺术领域享有盛誉。其中，佛罗伦萨美术学院和罗马美术学院是最著名的两所。这两所学院历史悠久，培养了许多杰出的艺术家和设计师。威尼斯美术学院同样是一所在艺术领域具有重要地位的公立美术学院。此外，还有其他公立美院如威尼斯大学艺术与人文科学院中的绘画雕塑艺术专业也是很有特色的学府之一。这些公立美术学院的教育理念和课程都是以培养学生创新精神和批判性思维能力为核心理念。其课程设计具有深厚的历史背景和理论根基，结合实践与理论教学相结合的教学方法，确保学生能够全面而深入地了解和学习艺术和设计方面的知识。随着现代艺术产业的快速发展，这些学院也不断与时俱进，融入了多元化的艺术元素和创新的教育手段，为学生提供了良好的学习环境和发展空间。这些公立美术学院的存在为意大利乃至全球的艺术界培养了众多优秀人才，也促进了艺术的传承与发展。