家常糯米蒸糕怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

糯米粉 ：200

中筋面粉 ：250

辅料

黑豆 ：适量

红豆 ：适量

花生仁 ：适量

黄豆 ：适量

葡萄干 ：适量

桂花 ：适量

白糖 ：适量

鸡蛋 ：2个

绿豆 ：适量

具体步骤



第一步

1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。



第二步

2.打入两颗鸡蛋，打散。



第三步

3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。



第四步

4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。



第五步

5.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。