第1个回答 2018-01-18
食材：千张一张，韭菜适量，洋葱小半个，盐适量，姜适量，葱适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，
韭菜洋葱炒千张的做法过程
1、千张用开水烫一下（千张也叫豆腐皮）
2、切成丝
3、韭菜切成段
4、洋葱切丝、姜切丝、葱干辣椒切段
5、锅里放油烧热、下葱姜干辣椒炒香
6、参加千张丝翻炒顷刻
7、参加洋葱丝翻炒
8、洋葱炒断生后：参加生抽、料酒调味
9、参加韭菜翻炒、参加少许盐
10、翻炒均匀即可出锅
11、制品图
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2、切成丝
3、韭菜切成段
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6、参加千张丝翻炒顷刻
7、参加洋葱丝翻炒
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