冰鲜多春鱼怎么做好吃

如题所述

主料
多春鱼
400g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
适量

步骤

1.多春鱼
鱼虽小,但也应去除鱼肠内脏,在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了,冲洗干净

2.清理干净的多春鱼放半勺子盐

3.撒上胡椒粉
不放胡椒粉也可以,在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦

4.撒上生粉,少量的糖,挤几滴柠檬汁

5.拌匀 腌10分钟左右

6.烧热锅 少量的油 将腌过的多春鱼 下锅 煎 中小火的

7.两面煎焦黄 即可出锅
煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼

8.香脆的多春鱼 作为零食很棒
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