芸豆猪肚汤的做法步骤图，芸豆猪肚汤怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2018-06-06

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第1个回答 2018-06-06

用料
辅料芸豆适量猪肚适量
调料食盐适量姜适量料酒适量白胡椒适量小葱适量
芸豆肚片汤的做法
1.芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨
2.猪肚用面粉和盐清洗干净备用
芸豆肚片汤RK.jpg
3.盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟
4.把焯过水的猪肚切成条状
芸豆肚片汤pZ.jpg
5.猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒（没有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。
6.调入盐调味，再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可（注意：盐一定要在猪肚煲好后再放）

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芸豆猪肚汤的做法步骤图,芸豆猪肚汤怎么做答：芸豆根据个人喜好，提前冷水泡发一夜猪肚子的清理大家都懂，所以没有手拍照～这是汤好不好喝的关键所在。新鲜的买回，加面粉、米醋、温水反复揉洗干净，然后放入在锅里同时入水、花椒、黄酒、姜片、葱段，水沸后再煮2至3分钟后出锅，再次冷水冲洗至干净清爽。（如图）猪肚、泡好的芸豆、整块姜去皮...

芸豆肚片汤的做法答：1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。

猪肚煮云豆怎么做答：步骤与做法：1、准备材料。2、肚片汤好喝，首要的要求是要保证猪肚没有异味。所以，前期的处理至关重要。新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。3、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将处理好的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒，大火煮3-5分钟；猪肚捞出后进行二...

芸豆肚片汤做法答：要制作一份美味的芸豆肚片汤，首先，将芸豆仔细挑选，去除杂质并洗净，然后用温水浸泡至涨发，以便后续烹饪时更加易熟。对于猪肚的处理，先用面粉和盐进行彻底清洗，以确保去除非洗净的污垢。具体步骤可以参考相关链接（[这里](http://www.example.com/cleaning-pig-intestine)）。接下来，准备一锅清水...

芸豆猪肚汤答：猪肚600克，芸豆150克、姜6片，葱2支 A料：米酒1大匙 B料：盐1小匙制作：1.葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片，猪肚洗净，全部放入滚水中氽烫，捞起，冲凉，猪肚切片，芸豆洗净，切丝。2.锅中倒入8杯水烧开，放入猪肚、葱段和A料煮1.5小时，加入芸豆略煮，最后加B料调匀，即可盛出。

胡椒芸豆猪肚汤做法答：首先，准备一锅沸水，加入切片的生姜和姜结，以及一勺花椒粒，将清洗处理好的猪肚放入锅中。水开后，加入一勺料酒，用大火煮约3-5分钟，以便初步去腥。猪肚煮好后，捞出并迅速进行二次处理。趁热撕去猪肚脐部的膜，然后翻转过来，仔细刮去多余的油脂。这样能让猪肚更加干净，口感更佳。将处理完毕的...

猪肚芸豆汤做法答：1、首先把加工好的猪肚买回来，只需稍稍加工一下，将猪肚切成条状，提前将腐竹用温水浸泡，直至泡软为好备用即可；2、然后准备其他配菜，香菇和春笋切薄片，莴笋切成小条，将猪肚放入砂锅里，倒入适量的清水，葱姜蒜，少许放些花椒，盖盖大火煮开后转中小火继续炖煮，大约十分钟后倒入腐竹、香菇和笋片...

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