怎样做全菌汤？

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤
1将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）

2
锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。

3将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。

4锅中放少许油。（注意：油的量不用太多）

5油烧开后，放入葱花爆锅。

6翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。

7然后加入浓汤宝，或者高汤。

8大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。

9
简单美味的菌汤就做好了。

END
注意事项
菌类不用放很多。适量就可以的。
油尽量少放，不然会感觉油腻。
加水时最好加开水。
东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳，然后用热水泡10分钟左右。

Answer 2

菌汤怎么做才好吃？首先葱下锅然后加入菌类稍微炒一下，再加入水煮开，然后加入豆腐，煮开调味即可。