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    • 羊肉片冻豆腐白菜的做法

    如题所述

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    推荐答案   2020-12-01

    白菜冻豆腐炖羊肉的用料

    羊腿 一只冻豆腐 一块大白菜 适量盐 适量葱 姜 蒜 肉蔻 一枚陈皮 适量花椒 一撮白芷 两片枸杞 适量丁香 几根白糖或冰糖 一汤勺胡椒粉 适量香油 几滴料酒 两茶勺生抽 一汤勺老抽 一茶勺

    白菜冻豆腐炖羊肉的做法步骤

    将做法保存到手机

    步骤 1

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    羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段

    步骤 2

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    羊肉用加了料酒、姜片的水飞过

    步骤 3

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    葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐

    步骤 4

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    起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色

    步骤 5

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    加足量水，下入各种调料

    步骤 6

    space

    冻豆腐提前化开，挤净水分，下入锅中，大火烧开关中小火煮1.5小时

    步骤 7

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    白菜洗净，切中条，下入锅中，炖10分，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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