拉瓜怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

拉瓜可以做成饼吃，做法如下：

1. 准备一个瓜

2. 洗净去皮把瓜种取出来

3. 拉成丝

4. 放少许盐并攥出水

5. 加入适量干面粉拌匀

6. 锅底放油大火转小火煎

拉瓜是一种蔬菜，拉瓜种与南瓜种相似。

不一定是弯弯的，而是呈长条形，长短不一，长度是角瓜的三到四倍，最长的有一米多长。胶东地区叫拉瓜，有的地方叫吊南瓜。

拉瓜的颜色多样，有深绿、黑绿、浅绿、灰白等多种颜色。

拉瓜又分春拉瓜与秋拉瓜，春拉瓜结束较早，在八月份基本结束，秋拉瓜则会一直持续到下霜。

Answer 2

拉瓜就是吊南瓜，下面来看一道拉瓜的吃法：

1、可以做拉瓜炒蛋，准备一包榨菜和一些拉瓜，然后再准备两个新鲜的鸡蛋，平菇，少许盐，拉瓜对半切开，把里面的瓤取出，然后把皮去掉，清洗干净，切成薄片，加一些盐搅拌均匀，放一会儿，然后再把水分沥干，锅里面加入适量的油，把鸡蛋液放下去炒成鸡蛋碎，把平菇放下去，一直炒到平菇出水，再加入榨菜，最后加入菜瓜，加入适量的盐调味就可以吃了。

2、凉拌腐竹拉瓜，需要准备一些拉瓜，适量腐竹，少许盐，白糖，蚝油，香醋，生抽，熟油，把干的腐竹浸泡30分钟，拉瓜切半，把里面的瓤去籽，切成薄片，用盐腌制入味，然后腐竹切段。锅里面加入适量的水，把腐竹放下去烧开。泡好的腐竹捞出来，沥干水分，放入一些盐调味，再倒入菜瓜，加入一些生抽，加入白糖，蚝油，香醋搅拌均匀就可以吃了。

拉瓜可以达到清暑热效果，它是一种偏寒性食物，所以在炎热的夏季，适当的吃一些拉瓜，像炒拉瓜，凉拌拉瓜就非常不错，可以达到消暑热效果。夏季很多人的食欲不好，这个时候适当的吃一些菜瓜，就可以让食欲有所提高。