1、奶制品
可以补充蛋白质，以酸奶为佳。
因为酸奶可调整肠道菌群，促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
2、新鲜蔬菜
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。
3、鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。
鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可。
4、维生素A
维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
5、维生素B
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用，爱喝酒的人尤其要多补充点。
6、维生素C
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘等。
7、L-半胱氨酸
【L－半胱氨酸】是组成蛋白质的20多种氨基酸中惟一具有还原性基团巯基(-SH)的氨基酸；具有有效的解毒作用；是种非常理想的自然美白化妆品，能降低乙醛的毒性。
经常喝酒的人可以多吃一些蘑菇，蘑菇里含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生，提高免疫力，保肝护肝及抗肿瘤的作用，特别适宜于肝病患者及喝酒人士食用。
1、乌梅
乌梅具有养肝补肝的作用，在中医的角度上来说乌梅有和肝气，养肝血的功效。
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2、山楂
含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
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3、柠檬
柠檬也是一种具有比较强的抗氧化能力的水果，适当的食用可以让肝细胞不被自由基所伤害，同时柠檬还有养肝健脾以及解毒的功效。
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4、橘子
由于柑橘中含有大量的维生素c，维生素c中含有很强的抗氧化功能，可以帮助肝脏清除自由基，进而降低酒精对肝脏带来的伤害。
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5、豆制品
奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。
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参考资料：/gz.people.com.cn/n2/2018/0831/c344109-32001794.html"target="_blank"title="人民网-常喝酒的人怎么护肝？这样饮食就可以护肝！">人民网-常喝酒的人怎么护肝？这样饮食就可以护肝！
长期喝酒的人护肝可以多食用一些草莓，乌梅，柠檬，小白菜，胡萝卜。草莓当中含有。量的铁质，草莓当中还含有抗炎症的成分，能够减少酒精在人体肝脏当中的自由基，保护肝脏细胞
