几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别？

Question

如题所述

Answer 1

酒精分为食用酒精和工业酒精，食用酒精是用粮食烧制的。，几千块钱的酒是用好粮食烧制的酒精勾兑的，普通酒是用一般粮食烧制的酒精勾兑的，。所以高级酒所用的酒精和普通酒所用的酒精是不一样的。比如制作高级酒用的酒精是用大麦、高粱、大米、小麦等烧制的。而普通酒用的酒精是用玉米或者高粱烧制的。

Answer 2

几千块钱的酒和普通酒主要区别是加工工艺和原材料质量不同。主要体现在香气、复杂性、余味等几个方面。几千块钱的酒是固态发酵的，里面有害杂质更少，各种填加剂质量更好。

Answer 3

几千块钱的酒，里面的酒精和普通酒酒里面的酒精应该是没有什么区别的。好的酒里面会添加一些老的基酒进去，而普通非常便宜的酒里面，可能并不是粮食酿造出来的，是添加的食用酒精。

Answer 4

粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体，自然用料、发酵形成而酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒，所以好酒的酒精含量比较低，喝了对于肠胃的损伤不严重

Answer 5

酒精是一样的。只不过几千块钱的酒里面有各种各样复杂的醇类和酚类。比如说茅台。他里面就在教你的发酵下，逐渐形成自己独特的口味。它里面就复杂的醇类不仅仅有酒精还有其他的醇类另外香味是由分类产生的。