广州老字号酒家有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

广州，作为中国南方的历史文化名城，拥有着丰富的美食文化。其中，老字号酒家是广州美食文化的重要组成部分，它们承载着广州人的饮食记忆，传承着广州独特的饮食文化。以下是一些广州著名的老字号酒家：
1. 陈添记：位于广州市荔湾区的陈添记，是一家有着百年历史的老字号酒家。以经营传统粤菜为主，特色菜品有陈添记炖品、陈添记炖鸡等。
2. 利苑酒家：创立于1938年，位于广州市越秀区的利苑酒家，是一家历史悠久的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有利苑烧鹅、利苑鲍鱼翅等。
3. 南园酒家：创立于1938年，位于广州市越秀区的南园酒家，是一家具有悠久历史的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有南园烧鹅、南园炖品等。
4. 陶陶居：创立于1880年，位于广州市越秀区的陶陶居，是一家有着百年历史的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有陶陶居烧鹅、陶陶居炖品等。
5. 广州酒家：创立于1935年，位于广州市越秀区的广州酒家，是一家具有悠久历史的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有广州酒家烧鹅、广州酒家炖品等。
6. 莲香楼：创立于1889年，位于广州市越秀区的莲香楼，是一家有着百年历史的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有莲香楼烧鹅、莲香楼炖品等。
7. 文昌鸡饭店：创立于1939年，位于广州市越秀区的文昌鸡饭店，是一家具有悠久历史的老字号酒家。以经营粤菜为主，特色菜品有文昌鸡、文昌鸡炖品等。