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凉拌莴笋怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-01-08
1、原料:莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。
2、莴笋去皮洗净。
3、擦成丝,用盐腌制出水。
4、适量蒜末、剁椒。
5、锅中放油,下入蒜末、剁椒炒香,加凉拌酱油、陈醋。
6、莴笋丝放到盘子中。
7、倒上炒好的蒜末剁椒,吃时拌匀。
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凉拌莴笋怎么做
?
答:
方法如下:1、
莴笋
用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右。2、腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)。3、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄...
如何在家做出
好吃
到爆的
凉拌莴笋
丝?
答:
1、买回来的
莴笋
去皮后备用,削莴笋皮的时候要慢慢的,不然会把肉都削下来,不熟练的可以让卖莴笋的帮忙处理好。 2、用工具将莴笋刨成莴笋丝,最好是粗一点的,我这个太细了。一出水都没什么了。刀功好的可以用刀切。 3、然后撒上两勺盐,用手拌均匀,腌制10分钟左右,这一步是腌出莴笋多余的水份,吃起来更加清脆...
凉拌莴笋
丝
怎么做
答:
1、主料:
莴笋
1根。2、辅料:姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克。3、莴笋洗净切丝。4、姜和蒜切成末,葱切成葱花。5、莴笋用盐腌5分钟,然后用清水洗一遍、挤出多余水分。6、放入辣椒油。7、将姜末蒜末、葱花、食盐、花椒粒、醋、白糖放在上面。8、...
饭店
凉拌莴笋
的做法
答:
饭店
凉拌莴笋
的做法 1. 准备莴笋,洗净去皮,切成细丝。2. 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。3. 将莴笋丝放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。4. 将调料倒入莴笋丝中,搅拌均匀即可。
莴笋怎么做好吃
,这三道菜绝对美味
答:
凉拌莴笋
片 一、凉拌莴苣 材料:主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法 1、把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。2、往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。二、炝莴苣腐竹 材料...
凉拌
莴苣怎样做,清脆又爽口,全家都爱吃?
答:
第一步把新鲜的莴苣除去很厚的皮,胡萝卜去皮,会用清水清洗干净!黑木耳用清水提早泡开好,备好两个鸡蛋!第二步把莴苣和红萝卜都切成片,大蒜切片,辣椒干撕成段儿,把鸡蛋打进碗里随后拌匀!第三步锅中再加上少量油,把鸡蛋倒进锅中翻炒!炒至焦黄色时,起锅装进碗里预留!炒肉丝炒蛋时,总...
凉拌莴笋
丝
怎么做好吃
答:
1、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。2、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。3、莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。4、切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟,这样做出来的
凉拌莴笋
丝就会变得很脆了。5、把生姜先切成片状、然后再切丝,最后切成小...
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