第1个回答 2022-09-20
麻辣红油金针菇
食物：金针蘑400克、郫县豆瓣酱二勺、盐1勺子、生抽酱油1勺、糖1勺、植物油适当、冷水一碗、葱段或香莱适当；作法1.金针蘑切去根处，清理干净沥干水分；2.锅中倒入少量植物油；3.烧开后放入郫县豆瓣酱进行爆香；4.添加一勺生抽酱油，一勺糖，一小勺醋和一碗清水煮沸，水不必太多；5.锅煮开后添加金针蘑，并没有莫过于没事儿，一会儿金针蘑变松会溢水的；6.再度煮沸，金针蘑变松后尝一下咸度，淡了能够再加点盐；7.加香莱或葱段，熄火！8.摆盘开吃，麻辣舒服，无敌下饭菜哦！
爆炒大肠
食物：肠子一斤、青红辣椒各二根、泡姜一块、大蒜三颗、剁辣椒少量作法：1、肠子不断自来水清理干净，烧水焯熟捞起来晾凉切条，泡姜、青红尖椒各自切完，葱姜蒜切碎。菜锅热，倒进少量油，油烧后，放进肠子进行爆香，添加少量食用盐炒匀，等大肠炒冒油后出锅摆盘预留。2、另起油锅，进行爆香葱姜，添加一勺郫县豆瓣酱，一大勺剁辣椒炒匀，添加青尖椒煸炒一分钟。再放入肠子煸炒，添加老抽王、生抽酱油、一点点醋和味精，再次煸炒2分钟就可以出锅了。
白灼虾
食物：虾、盐、米酒、姜、葱、香莱、油、蒜作法：1、裁掉虾须，虾脚和头部刺，清洗备用。锅中加水，盐，米酒，姜片，小香葱段，少量油煮沸。水烧开后，倒进虾2-3分钟即可，捞出摆盘。2、调酱：鱼浆剁碎，葱和香莱剁碎，放进小碗。油下锅，待油逐渐起烟，熄火倒进碟中翻拌开吃。
爆炒肉片
作法1。提前准备必须的原材料并清理。2。把肉切成片或正方形，放进生抽、木薯淀粉和盐腌一会。3.锅中放少许油爆香蒜泥4。倒进刀切，炒油。尽量选肉，上边加一点人体脂肪，那样炒上去就好吃了。5。这个方法煎炸，闻起来很香。假如拥有更多的油，你能拿一个碗，随后把他放出去看看你的个人品味。6。放进冬茹，撒些糖，随后离去锅。
第2个回答 2022-09-20
简单美味，在家待客必备，味道好极了，家人吃的津津有味的家常菜有 ；青椒炒肉是，宫保鸡丁，干锅花菜
第3个回答 2022-09-20
可乐鸡翅，锅包肉，红烧肉这些食物做法非常的简单，而且特别的受欢迎。
第4个回答 2022-09-20
酿豆腐，咸水鸭，葱油鸡，咸菜炒大肠，清蒸鲈鱼，等等家常菜都很适合待客。
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