洋酒什么味道洋酒和白酒味道一样吗

如题所述

推荐答案 2017-06-10

我国高度白酒是蒸馏酒
白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。
洋酒分为很多种。
比如高度XO为例：原料是葡萄，经过液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。
原料不同，使用的微生物种类也不同，两者蒸馏的方式不同，固态法蒸馏香味物质相对集中；液态法蒸馏，香味物质蒸馏时因沸点不同，分层流出。
所以口感会区别很大。

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第1个回答 2017-06-09

洋酒很多种，百分之99 跟白酒的口感差别很大。本回答被网友采纳

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