77问答网
所有问题
大姨:请问超市买的冷冻蛤蜊肉,接冻后怎么烧
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-12-23
材料
蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。
做法
1、将蛤蜊肉洗净控水待用;2、韭菜洗净切段备用;3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘。
小诀窍
一定要旺火并快速翻炒,不然时间太长蛤蜊肉会老,韭菜也会黄,影响口感和观感。我做的这份菜量比较少,因为我们只有两个人吃,不然人多,各项材料可以适当加量。
本回答被网友采纳
相似回答
大家正在搜
相关问题
超市买的冷冻蛤蜊肉 肉上面那团黑色的是什么
冷冻蛤蜊肉怎么做
冻蛤蜊肉怎样清理里面的黑色的东西?
冷冻后的蛤蜊怎样清洗啊。。。
冻蛤蜊肉怎么清洗
花蛤能冷冻吗,因为一次买的太多了,没吃完,如果冻了还能正常用...
冷冻蛤蜊肉要清洗吗?怎么洗
烹饪熟的冷冻蛤蜊肉有问题,还能送去做检验报告吗?