做凉皮竟然不用洗面也可以！用淀粉和面粉一道工序即可！简单易学

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第1个回答 2020-12-05

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想吃凉皮不用买,在家怎样做,不洗面不揉面,口感筋道,特别香呢?_百度知 ...答：步骤1备好全部食材步骤2面粉淀粉水放在一起步骤3拌和至丝滑步骤4过虑一遍面浆凉皮切成条凉面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香莱，油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖，步骤5舀一勺面浆倒进披萨盘中步骤6水开了放进锅里煮2分钟步骤7见到起泡泡就熟了步骤8立刻放进冷水盆减温，那样...

懒人自制凉皮,不洗面,记住水粉比例,筋道不发硬,2分钟学会做答：制作过程：第一步，首先来制作凉皮，将淀粉、面粉和水按照1:1:2.5的比例准备到位，先将淀粉和面粉混合均匀，然后水分次少许倒入在粉中，充分搅拌均匀，成为一个比较稀一点的淀粉水；第二步，接着用筛网将调好的淀粉水过滤一遍，将气泡撇去，准备一个平盘，在盘子中抹上一层食用油，然后用勺子舀一...

不用洗面的凉皮怎么做透明筋道点答：1、蒸凉皮所需材料。2、先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后将一半水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌，直到把一半水倒完。3、接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑，没有面疙瘩，这个时间大约需要十几分钟。4、将剩余的水倒入，还顺着之前的方向搅拌均匀即可。...

做凉皮竟然不用洗面也可以!用淀粉和面粉一道工序即可!简单易学视频时间 02:41

不洗面的凉皮怎么做?答：不洗面也不用等的凉皮的具体做法【所需的食材】主材：面粉150g、淀粉20g、食盐2g。辅材：黄瓜一根、蒜少许、辣椒油适量。【开始做美味的凉皮】1、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中，加入淀粉以及2g食盐。2、用清水和面，温度不要太高了，然后将食材都做成面糊效果，这个面糊不要做得太干。3...

不用洗面,教你凉皮新做法,陕西特色小吃白面揉揉,劲道柔软好吃答：1.准备一碗面粉和两碗水，先往锅里刷层油，然后把水倒入锅里面，先开大火烧开，等锅里水烧开后，往锅里加入一勺盐，再加入一勺碱面，然后转小火，一边把刚才准备的面粉缓慢地倒入锅里面，一边用擀面杖搅拌均匀，一直朝同一个方向不停地搅拌，这样做是为了把面粉全部烫熟，一直搅到里面没有干面粉，...

凉皮不洗面的话,怎样做才会更筋道?答：首先，选择高筋面粉而不是低筋面粉。将适量面粉倒入盆中，加水和面粉。面粉不能太硬、太软且静止半小时。然后往盆里加水，开始洗面条。我洗了两次面条，淀粉几乎洗干净了。至少三个小时后，面粉冲了出来，上面的水倒了出来。这样，我的皮肤就会开始变冷。洗过的面筋可以蒸或油炸。用这种方法制作的冷...

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