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肉沫水豆腐怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-03-28
肉末豆腐的做法
豆腐划格子先划好,倒在盆里备用。准备好一大把葱花和几个姜片
锅内下油5分热,倒入葱花姜片和干辣椒煸香,然后下猪肉末翻炒
肉末半熟时,加少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要弄碎
加水至至少没过2/3的豆腐,然后依次加入一勺生抽和老抽,和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子,让调料汁均匀,尝一下味道再适量加入盐和糖
烧开后小火焖8分钟左右,然后开盖收汁,装盆后撒点葱花点缀。
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其他回答
第1个回答 2020-09-28
豆腐切块,猪肉切沫,炒熟肉末,放入豆瓣酱,葱姜花椒粉,辣椒蚝油生抽炒熟放入豆腐。
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第2个回答 2020-09-28
肉炒香加水下豆腐哦
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