火锅最后的汤可不可以煮面条

Question

如题所述

Answer 1

可以的，火锅汤煮面条和煮其他火锅配菜是一样的，只是最后的汤不能喝，煮出来的面条要另外加卤或干拌蘸料吃。

Answer 2

　　从健康角度来看，吃火锅后煮面这种做法是不可取的。
　　一方面肥牛、羊肉、午餐肉、带皮的鸡肉等脂肪含量较高，会释放油分，让汤底的脂肪含量增加。此时再投人菠菜、白菜、生菜等叶面面积大的叶菜类蔬菜，或是冻豆腐、竹荪等疏松结构的食物，会很容易吸收汤底的油分。
　　另一方面，由于海鲜、肉类食品中含有大量嘌呤，经过长时间煮沸嘌呤会充分溶解到汤里。同时，锅内的盐类含量也会不断升高，包括亚硝酸盐。

Answer 3

不可以，里面有很多对身体有害的物质，再说汤沸腾很久了就像过开的水一样不能喝。吃火锅的时间最好控制在1小时内。

Answer 4

不是可不可以的问题，最好不要。水开的时间长了喝都不好呢，更何况，火锅煮了那么久，里面有健康和不健康的火锅底料

Answer 5

楼上的人在网上贴那么多别人的东西真是懒的看，又臭又长。就介绍家常的做法吧，高汤其实就是有鲜味但是没有盐味的汤底，为了增加菜肴口味层次的一个辅助用料。家里一般就用些猪龙骨和棒子骨熬的清汤就可以了。其实都没有什么固定的原料，只要是增加汤鲜味的东西都可以放入，什么鸡，鸭，猪肚…………都可以，但是有个关键就是，一般都是用小火熬这些原料，为的是不要让汤变成白色，而影响了你要做的菜的颜色，如果你做的菜就需要是奶白色，你熬这些原料的时候就用大火炖它们，熬出来的汤就是奶白色。自己试试就知道了，我都是说的通俗易懂的东西。我就是做这行的，不喜欢别人搞什么神密