如题所述
鲩鱼尾可以和豆腐煲汤,下面是做法。
准备食材:鲩鱼尾、豆腐、香菜、姜蒜、盐。
1,先把皖鱼尾清洗干净,豆腐切成小块,香菜切成段。
2,锅里放油,把鱼尾两面煎至微黄,盛出备用。
3,然后把姜放进油锅,也煎炒一下。
4,然后把鱼尾和生姜放进电压力锅中,放入生姜,加上清水。
5,煲一个半小时。
6,然后把鱼头倒入砂锅,放入豆腐,最后十分钟加入香菜,最后加入盐搅拌均匀即可。