很多人喜欢用桑葚泡酒，桑葚泡酒选择多少度的白酒最好？

Question

如题所述

Answer 1

很多人喜欢用桑葚泡酒，桑葚泡酒选择多少度的白酒最好？

桑葚泡酒要选用50度以上的白酒为好，这样泡出来的桑葚酒味道才好。

用来泡水果的酒，我们一般会用高度白酒。因为酒精含量越高，杀菌能力也越强，用来泡酒，耐储存，不容易坏。

水果本身是含有水分的，在泡的过程当中会慢慢渗出水分，与白酒融合在一起。白酒被稀释了，那么酒精的度数自然也会降低。

若用低度酒，那么在浸泡的过程当中，度数又会更低，杀菌能力会弱很多。家庭泡酒，也没有什么别的更好的辅助方法来杀菌，天气热的时候细菌繁殖能力强，所以这样的酒要赶紧喝完，不然容易坏。

桑葚干泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

桑葚干泡酒建议选用50度白酒,不破坏桑葚干果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

桑葚干泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。

肠胃作用不太好的群体合适喝桑葚酒好。桑葚酒可以健脾养胃，促进消化。桑椹酒中带有单宁酸、油酸、苹果酸等营养元素，能协助人体脂肪、道蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾养胃促进消化之功，可用以医治因消化不良而造成的腹泻。身患专风湿病属病、神经疼痛、骨筋疼痛的盆友能够多喝桑葚酒。它可以降低关节炎、风湿病疼痛等各种各样症状的产生，具备辅助医治的功效。

Answer 2

桑葚子的选择：选取新鲜成熟，无腐烂，无霉变，没有被虫咬过的的桑葚子，柠檬最好是挑选色泽是很鲜艳的，鲜黄色，而且用手捏起来比较结实的白酒最好是50度左右的，高度数的白酒有利于药材中药效的发挥，确保是纯粮食酿造的。

Answer 3

用桑葚泡酒时可以选用50度以上的高浓度白酒，然后把精选的桑葚洗干净沥去水分晾干后，以一斤白酒三两桑葚的比例来制作即可，泡至20天左右饮用最好。

Answer 4

选50多度或者往上一点是最佳的，不管是药材还是水果，里面都是含有细菌的，所以高点度数的酒可以杀菌，然后水果中富含水分和一些酶可以分解一些酒精。