豆腐怎么存放

Question

豆腐怎么存放

Answer 1

新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。

如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者要控制豆腐食用量。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

扩展资料

豆腐的正确搭配：

1、加牛奶，补钙养肺  

牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。  

2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。  

就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。  

蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。  

参考资料来源：人民网-发黏的豆腐勿食用 怎么保存豆腐？

参考资料来源：人民网-豆腐食用有禁忌 5种搭配最营养

Answer 2

豆腐存放真的好简单，这样准备一碗水，多放3天新鲜不变

Answer 3

豆腐营养价值高，而且口感细腻嫩滑，但是豆腐不好保存容易坏，在过年的时候，想要多买一点存放也让人十分头疼。今天就教大家几个保存豆腐的土方法，存放十多天也不会坏

Answer 4

将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天。

Answer 5

豆腐短时间存放，可以放在凉水中，并放在阴凉通风的地方。这样可以保存1～2天。