学鸡蛋灌饼,手抓饼之类的技术去哪里学?贵不贵啊?

如题所述

1、这个建议你可以到专业学校去培训,与其他相比应该专业些。
2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。
3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同。
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些。
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。
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第1个回答  2020-09-28
鸡蛋灌饼做法一: 原料:面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克 制作:
一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克),摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。 鸡蛋灌饼做法二 材料:批塔饼(PittaBread)1个,鸡蛋1只,小葱1棵,油50克,盐,味精少许。甜面酱,香酱, 做法:
1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。
第2个回答  2020-09-28
学这些鸡蛋灌饼或手抓饼手抓饼之类的,可以直接上小摊上去学,因为小摊上直接你交一部分学习的学徒费用就可以了,就可以学。
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