葱花饼的推荐做法？

Question

如题所述

Answer 1

葱花饼的用料

普通面粉400g    温水200g    

盐4g    酵母4g    

油适量    椒盐粉适量    

葱花适量    

葱花饼的做法

步骤1

小葱洗净切碎备用 面粉放入盆中加入酵母和盐 倒入200g温水和面 揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒发10分钟

步骤2

用擀面杖擀成0.5cm的薄片 在表面刷适量的食用油撒上椒盐粉 最后再撒上准备好的葱花

步骤3

卷起来 款的紧实一点

步骤4

卷好后切成大小均匀的剂子

步骤5

放在手心里把两头捏一下 整理一下边缘

步骤6

按扁 按成下图的状态 依次做好后盖上保鲜膜醒发20分钟左右

步骤7

不粘锅倒入食用油 把饼放入锅内盖上盖子

步骤8

开中小火 煎制两分钟后翻面盖上盖子 再煎两分钟左右即可

步骤9

这个量大概可以做10个饼

Answer 2

第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。

往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。（烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。

第二步：香葱切末备用。

第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。

第四步：把面团分成四小份，

第五步：取一份面，擀开（擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。第六步：将面饼切成条，第七步：将所有条集中在一起，如图

第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，然后再醒10分钟。

第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙饼，锅里的油可以稍多一点）

第十步：烙制一面微黄时翻面

第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，最后盛出即可食用啦。本回答被网友采纳

Answer 3

做法

除了猪油外，其他材料放入盆中搅拌。

搓成没有面粉的面团。

分成六等份，室温松弛30分钟。

桌上抹上沙拉油，将一个小面团擀成长方形，抹上猪油(沙拉油也可以)。(桌上也可以撒上面粉，再擀成长方形)

从左或右把它卷起来。

再盘成螺旋状。

盘子底部沾点油，盖上盖子松弛一个小时。

擀成圆形。

锅里放少许的油，中小火煎。

煎至两面金黄即可。

Answer 4

用料面粉一大勺食用油适量。盐一小勺葱花适量做法。面粉加水活成圆圆的面团。将面团二将面团赶成面薄面片面片上抹上食用油撒上盐抹上葱花三。瞬移成卷起卷成一个长条四将长条叠起来压扁再擀。平无。用苹果或者。电饼铛烙至两面金黄即可切成。盛盘食用。完成了重发病就这么简单。

Answer 5

各位亲爱的吃货们，准备好被香喷喷的葱花饼俘虏了吗？今天，就让小厨我手把手教大家，如何制作这道简单美味的街头小吃。
食材准备：
面粉：250克
葱花：100克
盐：适量
食用油：适量
烹饪步骤：
和面：将面粉倒入大碗中，加入适量盐，倒入约120ml的温水，搅拌均匀。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
制作葱花馅：将葱洗净切成葱花。热锅倒入少许油，放入葱花小火煸炒，直至葱花变软出香。
包馅：醒好的面团分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成薄薄的面皮。将葱花馅放入面皮中央，包起来捏紧封口。
煎饼：热锅倒入适量油，放入包好的饼胚，中小火煎至两面金黄，饼皮鼓起即可出锅。
享用：香喷喷的葱花饼出炉啦！趁热咬一口，外皮酥脆，内馅软嫩，葱香四溢，绝对让你欲罢不能。
小贴士：
面团和好后，醒面至两倍大，这样煎出来的饼才会松软可口。
葱花馅不要放太多盐，以免太咸。
煎饼时注意火力，中小火即可，避免饼皮糊掉。
刚出锅的饼皮比较烫，小心不要烫到哦。
各位可爱的小伙伴们，学会了吗？快动手试一试吧，相信你们也能做出香喷喷的葱花饼。记得点赞和收藏哦，美食分享永不停歇！