凉拌绿豆芽的家常做法如下：
用料：绿豆芽1斤、凉拌汁、辣椒碎2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡粉半勺、葱花1勺、蒜蓉1勺、热油5勺、香醋2勺、生抽2勺、香菜碎少许。
1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。
2、加入盐。
3、加入鸡粉。
4、加入白糖。
5、加入葱花。
6、加入蒜蓉。
7、淋上热油。
8、搅拌均匀。
9、加入香醋。
10、加入生抽。
11、搅拌均匀。
12、绿豆芽洗净。
13、绿豆芽开水焯熟2分钟。
14、绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。
15、绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎。
16、戴上手套，拌匀。
17、凉拌绿豆芽就做好了。
18、低脂又美味。
19、来试试吧。
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