哪种华夫饼好吃?

如题所述

华夫饼哪个牌子好?
丹夫华夫饼 不错 华夫分两种,一种是华夫饼,一种是华夫桶。 华夫饼就是我们在一些高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的,软软的,有华夫格的那种点心,华夫饼也是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。 华夫桶是那种薄薄的,脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。 给你介绍一种做华夫的华夫粉: 华夫粉(waffle mix),由多种精选原辅料配制而成,有原味、香草、抹茶、巧克力等风味。加福得华夫粉可以制作高级华夫饼、冰淇淋筒和华夫饼干等产品。可以通过专业的华夫机制作,也可以通过大型工业设备进行制作。华夫制品口感酥脆,味道香美,可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。 目前,华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍,但进口产品居多,普通消费者很难承受高昂的价格,国内华夫粉的研发和生产又相对落后。
华夫饼哪个牌子好吃?
华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

食材

华夫饼的原料:鸡蛋、牛奶

华夫饼的配料:细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉

华夫饼的调料:果酱、鲜奶、油融化的黄油

步骤/方法

1

1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀;

2

2、加入牛奶搅拌均匀;

3

3、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛一次后,再次过筛,筛到上一步中,用打蛋器搅拌至顺滑;

4

4、倒入融化的黄油搅拌均匀;

5

5、面糊拌好的状态。可倒入量杯里,方便浇在华夫饼模具上;

6

6、华夫饼模具在使用之前,两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油,缝隙也要涂到;

7

7、将华夫饼模具放在煤气灶上,中小火,两边都要预热,预热到滴上第一水滋一下就没有的程度,大概一面1分钟~然后倒入面糊;

8

8、面糊倒入后,几乎覆盖住整片华夫饼内部,如果个别地方没覆盖到,请人为关注一下~然后盖上盖子,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟;

9

9、等到看不到蒸汽了表示差不多熟了,可以打开盖子看看,如果欠火候,就稍微再热一下,但是注意别糊了,用小火~另外,为了华夫饼上色均匀,请尽量移动一下模具的受热位置。

END

注意事项

新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。

华夫分两种,一种是华夫饼,一种是华夫桶。

华夫饼就是我们在一些高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的,软软的,有华夫格的那种点心,华夫饼也是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。

华夫桶是那种薄薄的,脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。

给你介绍一种做华夫的华夫粉:

华夫粉(waffle mix),由多种精选原辅料配制而成,有原味、香草、抹茶、巧克力等风味。加福得华夫粉可以制作高级华夫饼、冰淇淋筒和华夫饼干等产品。可以通过专业的华夫机制作,也可以通过大型工业设备进行制作。华夫制品口感酥脆,味道香美,可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。

目前,华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍,但进口产品居多,普通消费者很难承受高昂的价格,国内华夫粉的研发和生产又相对落后。加福得公司正是看到了这样的市场需求,研发出美式风味的华夫粉,在价格上适应了中国普通消费者的消费能力,在口味上却保持了纯正的美国风味特点,受到了国内外消费者的青睐。
华夫饼哪个牌子好吃
楼主你好

市面上卖的华夫饼品牌比较多

建议选择油量少、鸡蛋比例稍微高一些的
哪种配方做华夫饼好吃
所需原料:高筋面粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 盐 1克无盐黄油 40克 水 50毫升 细砂糖 30克 炼乳 15克制作方法:

1、除了黄油外,将所有原材料倒入面包桶中,启动和面发面程序;

2、面团成型后放入黄油,继续揉面;

3、揉至面团光滑出筋;

4、第一次发酵至两倍大;5、取出排气后把面团分成12个小面团,再静置发酵15分钟;6、模具两面加热,无需刷油,直接将面团放入,合上烘烤;7、中小火加热,每隔1分钟翻面,3-4分钟后烤制两面金黄色即可;8、面包版的华夫饼脱模很轻松,稍稍用筷子辅助一下即可脱模。注意1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大,再加上我加了些炼乳,所以面团的会溼黏一些,糖粉含量大烘烤也更容易上色,所以面团最好要分的小一些;2、烘烤的时候,可以双面加热1分钟后打开看看上色程度,时间和火候需要多练多熟;3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用,更能体现风味。
华夫饼有几种口味
华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中

华夫饼

,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。

华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。

华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。

华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。

华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。

华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。

华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。
国外的华夫饼那个牌子最好吃,望推荐(最喜欢吃)
丹夫华夫饼呗!
华夫饼什么味道好吃
芝士味和提拉米苏味
华夫饼很好吃啊,有人喜欢吗?
我也很喜欢吃!!!

第一次吃是一个小糕点店新推出的时候尝的,当时也不清楚是原味的还是什么,上面抹了些巧克力酱之类的...松松软软的...好吃...嘻嘻

后来就是看到有独立包装的卖,叫什么丹夫华夫饼吧...我也觉得芝士味最好吃。但是家那边和超市的都卖得好贵...都卖50多元一斤...舍不得...

蔬菜水果先是农药太多不说,后来又是转基因...现在什么东西能放心的吃喽~~就连平常吃的面包都有100多种添加剂 !

什么都有添加剂,防腐剂,还有什么棕榈油,要么干脆就是潲水油...全是反式脂肪酸,全是致癌物质...就连有名的企业的矿泉水的水源都是自来水...奶制品和其它的也就不提了

总之就没一个是能吃的!光想想就头皮发麻...大家都自己回去种地,

自己DIY零食吃吧,能稍微好点...

这个华夫饼也好不到哪去唷~~也含有大量的油脂,否则油少了做不出这种松软口感的诶......

忍一忍,浅尝辄止吧 ...
盼盼华夫饼和丹夫华夫饼哪种好吃
个人觉得丹夫好吃点 而且 丹夫出来的时间比盼盼的早
求华夫饼的方子,店里吃起来松软的那种
低筋面粉140g 玉米淀粉20g 鲜橙汁10g 泡打粉5g 色拉油50g 鸡蛋两个细砂糖50g 牛奶70g 1.鸡蛋中加入砂糖 2将鸡蛋和砂糖打匀 3用橙子挤入鲜橙汁 4加入牛奶 5将牛奶和蛋液搅拌均匀 6低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中 7慢慢混合 8用打蛋器搅拌至顺滑 9倒入色拉油 10面糊搅拌成顺滑的样子 11模具涂油,提前插电预热,如果用的不是电的,可以先将模具在火上烤热 12模具热后倒入面糊 13盖盖,直至灯灭即可,如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些 14在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱,或者鲜奶油,也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材
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