怎么区分雪梨和鸭梨？

Question

如题所述

Answer 1

鸭梨和雪梨是两个不同品种的梨，两种梨的区别是

1、外观不同：鸭梨颜色浅黄偏绿，果皮细腻光滑，头部凸起上尖下大，有的果柄偏移看上去有点像鸭头。雪梨外观较粗糙，感觉较硬，个头比鸭梨大一些，梨柄处较平。

鸭梨

雪梨

2、口感差异，鸭梨果肉细腻较软，汁多很甜，果核较小。雪花梨果肉较硬感觉有些粗糙，果汁比鸭梨少一些，果核较大。

3、营养价值差异，鸭梨中苹果酸和柠檬酸成分较多，适合清火化痰。雪梨的维生素含量更高一些，润肺止咳比鸭梨更好。

鸭梨的主产地在河北省沧州的泊头，雪梨也有多个品种，产地有云南大理、广西灌阳、河北赵县等，河北省石家庄市赵县的雪花梨最佳。

Answer 2

秋天到了，空气变得干燥，我们的饮食也更需要注意润燥这个问题，其中这个时候就可以吃梨。那么，在常见的品种里，鸭梨和雪梨的区别在哪里呢?当我们吃梨的时候，这两种梨的作用是一样的吗?



一、鸭梨和雪梨的区别

1.外观

这两种梨子都很常见，但外观上的区别还是比较大的。通常情况下，雪梨的个头比鸭梨要小，但是果形往往比较圆润好看。而鸭梨不但个头大，还有个便于识别的特点：它的头部会有一个凸起，看上去就像鸭子的头部，所以才得名叫做鸭梨。另外，鸭梨的果皮颜色比雪梨要深一些。

2.营养成分

梨这种水果体内，大部分都是水分，除此之外还含有大量的维生素、钙、磷、铁等人类必须的成分，所以也有“天然矿泉水”的称号。既然都是梨，鸭梨和雪梨在营养成分上差异并不大。如果是有目的的吃梨来润肺止咳，雪梨的效果比鸭梨要好一些，而鸭梨中的果酸成分含量会更高一些。

3.口感

当我们鲜食这两种梨子，就会发现它们的口感也有所不同。雪梨的果肉比较结实，口感清爽而脆嫩，鸭梨吃起来就偏向香甜味道一些。



二、什么样的人群不宜多吃梨

梨是秋天里最好的时鲜水果之一，但也并不是所有人都适合大量吃梨的，来看看哪些人群不宜多吃梨呢?

1.肠胃虚弱

梨的食性偏寒凉，吃太多容易对肠胃造成负担，所以肠胃虚弱、平时吃冷食容易不适者，也要少吃梨子。

2. 胃酸多

梨含有较多的果酸，因此如果是胃酸较多的人群，也不能多吃。

3. 畏寒

平时畏寒的人群也要尽量少吃梨子，否则可能导致畏寒的情况加重。

4. 正在服用含有碱性成分的药

梨含有较多果酸，如果正在服用的药中含有碱性成分，那么不可与梨同吃，否则容易产生化学反应影响药效。