生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网流动的，其详细信息如下：
1、物质和能量的来源，在生态系统中，物质主要来源于无机环境和生物群落，而能量则主要来源于太阳辐射。植物通过光合作用将太阳能转化为化学能，储存于有机物质中。生态系统是由生物群落与其生活的无机环境相互作用而形成的统一整体。
2、食物链和食物网，物质和能量在生态系统中是沿着食物链和食物网流动的。食物链是指一个生物被另一个生物捕食的顺序关系，而食物网则是由多个食物链相互交织而成的复杂网络。生态系统具有稳定性和自我调节能力
3、物质循环，生态系统中的物质是循环利用的。例如，植物吸收无机盐、水分和二氧化碳等物质进行光合作用，而被捕食后，这些物质又会被释放到环境中，供其他生物利用。生态系统对于人类的生存和发展具有重要意义
4、能量流动，能量在生态系统中的流动是单向的，从生产者向消费者方向流动。每个营养级之间的能量传递效率大约在10%~20%之间，因此，随着营养级的升高，可用能量逐渐减少，形成所谓的十分之一定律。
生态系统的相关知识
1、生态系统定义，生态系统是指在一定的空间和时间范围内，在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体。同时，过度的人类活动会对生态系统造成破坏，如森林砍伐、水污染等，因此我们需要采取措施加以保护。
2、生态系统组成，生态系统由生物部分和非生物部分组成。生物部分包括生产者、消费者和分解者。生产者是指通过光合作用等手段制造有机物质的植物；消费者是指以其他生物为食的动物和人类；分解者则是指将有机物质分解为简单物质的微生物。
3、生态系统功能，生态系统的主要功能包括物质循环、能量流动和信息传递。物质循环是指生态系统中各种物质的循环利用；能量流动是指生态系统中能量的单向流动和逐级递减；信息传递则是指生态系统中生物之间通过各种方式相互传递信息、交流信息以及相互影响。