宁波有什么知名土特产

Question

如题所述

Answer 1

1. 宁波梭子蟹，产自宁波沿海地区，全年均可捕捞，其中以七八月间最为盛产。梭子蟹生命力顽强，即便离水时间较长，仍能保持横行能力，是宁波著名的海产品。
2. 宁波汤圆，选用精白水磨糯米粉作为皮料，内馅包括猪油、白糖和黑芝麻粉。汤圆皮薄滑润，色泽白皙如羊脂，油光熠熠，味道鲜美可口。
3. 宋家漕香干，源自匡堰镇宋家漕，制作香干的历史至少已有150年。这种香干以其芳香、滋润、细腻和绵韧著称，酱色有光泽，味道鲜美，是佐酒下饭的佳品。
4. 三北豆酥糖，其制作过程对选料要求极为严格。豆酥糖经过多道工序精心制作，包装后棱角分明，厚薄均匀，底封不使用浆糊，以防豆酥糖受潮。这样处理后，豆酥糖能够长时间保持香、甜、酥、松的特点，适合所有年龄段的人食用。尤其在年末，将豆酥糖嵌入火热的年糕团中，香脆可口，深受各年龄段人士的喜爱。
5. 象山麻糍，通常用于清明上坟祭祀，也作为表达亲情的礼物赠与他人。在过去，一般家庭食用麻糍被视为奢侈。象山有民谚“老等四月八，麻糍当夜饭”，意指对渴望的事物可望而不可即。而“不能等人家麻糍当夜饭”则表达了自立更生的生活态度，将普通食物与生活哲学相结合。如今，除了青麻糍和乌饭麻糍因季节限制不能四季常备外，纯麻糍在市场上通常能全年供应。