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怎么炒鸭肉嫩又好吃 炒鸭肉的做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-08
1、准备:鸭肉,盐,油,蚝油,酱油,姜片,蒜末,葱末,葱白,花椒,胡椒粉,五香粉,淀粉,料酒;
2、将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟;
3、热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变;
4、翻炒两三分钟左右,(此时如觉得太干可放入一勺高汤),最后放入适量的酱油、葱末,炒匀后即可出锅。
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炒鸭肉怎么
做
好吃
答:
1、准备材料:鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。2、将鸭子切块,干锅
炒鸭肉
,炒干水分。3、将炒干的鸭肉放入高压锅,加姜片,加水,没过鸭肉。4、压20分钟。5、将压好的鸭肉捞出。6、锅中下油,
爆炒
姜片、大蒜。7、倒入鸭肉翻炒,加入青椒、紫苏。8、加入...
炒鸭肉怎么
做
好吃又
嫩
炒鸭肉做法
答:
1、准备鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉。2、将鸭腿肉片下来切成条,将切好的
鸭肉
,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。3、青椒洗净切块备用。4、炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝
炒
香。5、放入腌制好的鸭肉丝...
怎么炒鸭肉好吃
炒鸭肉的做法
答:
1、主料:带骨
鸭肉
1块、葱1颗、蒜1颗、尖椒5颗、青椒4颗、姜1块。2、辅料:豆瓣酱1勺、花椒20颗、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、十三香1勺。3、
鸭子
剁好。4、青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片。5、鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净。6、凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和...
青椒
炒鸭肉的做法
,青椒
炒鸭肉怎么
做
答:
步骤1 准备食材:
鸭肉
200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 红椒切块。步骤6 鸭肉剁成块。步骤7 鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟。
鸭肉怎么
做
好吃
,
炒鸭肉的
家常
做法
答:
主料
鸭肉
600克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸭 2.剁小 3.蒜、姜切片、花椒、八角 4.锅内放少许油,把花椒、八角、蒜、姜放进去爆香 5.放鸭肉进去
炒
,加一点料酒 6.再加一点水,炒到熟 7.好了 ...
炒鸭肉的
家常
做法
答:
1、
鸭子
清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。3、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,
鸭肉
直接倒入锅里,中火煸
炒
。4、炒至鸭肉发白无血水,鸭皮出油,再倒入3中准备好的...
鸭肉怎么炒好吃又
简单
答:
1.
鸭肉
切小块、焯水 2.捞起沥水 3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸
炒
,将水分炒干,还有一部分鸭油逼出来,鸭肉表面稍稍有点焦 4.金桔洗净对半切待用 5.放入冰糖拌炒 6.放姜片拌炒 7.适量红烧汁、料酒 8.拌炒上色 9.放入金桔 10.稍稍拌炒 11.放入少许山楂粉 12.倒入高压锅 13.放适量水,放入...
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