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甲鱼怎么做法好吃
如题所述
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推荐答案 2024-06-03
1、首先将甲鱼清洗处理干净。
2、锅中倒入植物油,油温六成热时放入甲鱼。
3、放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。
4、倒入500ml的清水。
5、放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉,炖煮15分钟装盘即可。
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甲鱼怎么做法好吃
答:
1. 清蒸甲鱼:将清洗好的甲鱼放入蒸锅中
,加入适量姜片、葱段和料酒,蒸制约20-30分钟至熟。蒸煮时注意火候,以免过熟影响口感。2. 红烧甲鱼:将清洗好的甲鱼切块,用开水焯水去腥,沥干备用。热锅加油煸炒姜蒜片,加入适量生抽、老抽、料酒和糖煮开,加入适量的清汤或水,再放入甲鱼块,炖煮约30分...
请问清炖
甲鱼怎么做
才
好吃
清炖甲鱼的
做法
答:
1、材料:
甲鱼
1只,葱姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,鸡蛋2个,胡椒粉适量,枸杞适量,红枣适量,香菜适量。2、甲鱼处理干净冷水下锅煮5分钟捞出除去龟壳上的薄膜备用。3、甲鱼切成小块冷水下锅煮出血沫捞出过凉水备用。4、锅中加入水,水开加入甲鱼、葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、枸杞、红...
炖甲鱼的
做法
甲鱼怎么
炖
好吃
答:
1、活
甲鱼
750克。 鸡肉50克。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。2、将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅内,加清水烧沸捞出,刮去黑皮,撕下硬盖。取出内脏(留苦胆),去爪,改剁成之厘米见方的块。鸡肉也切成2厘米见方的块,放入沸水中一氽。
清蒸甲鱼怎么做好吃
清蒸甲鱼做法介绍
答:
1、将
甲鱼
切好后放入碗中,在碗中加料酒,盐,切好的姜和葱,搅拌均匀。2、腌制20分钟,在盘底放上切好的姜片,把腌制好的甲鱼放在上面,在甲鱼的上面放上姜片。3、在锅中倒入水,用大火把水烧开后在锅底放上蒸架,将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺生抽,两勺蒸鱼...
甲鱼怎么做好吃
家常做法
答:
甲鱼的常见家常做法有以下三种:
1、清蒸甲鱼
:将甲鱼去内脏后洗净,切成块状,放入开水中焯水,捞出备用,再将葱、姜、蒜等辅料放入蒸盘中,加入盐、黄酒等调料,将甲鱼放入蒸笼中蒸15分钟即可。2、红烧甲鱼:将甲鱼切块放入锅中煸炒,加入葱姜、八角等调料,加入料酒、生抽、老抽等,煮至汤汁浓稠即可...
甲鱼怎么
煮好吃
甲鱼好吃
简单
做法
答:
1、将干净的
甲鱼
用温水浸泡两分钟,生姜大葱切片,将甲鱼表面黑膜剥掉,甲鱼剁成小块。2、放入冷水锅中,加入姜片、葱片、料酒烧开,撇去浮沫捞出。3、将甲鱼放入砂锅中加入姜片,倒入清水,大火烧开慢炖40分钟,山药去皮切成小段,清水浸泡,山药加入锅中炖20分钟加盐、胡椒粉、枸杞炖两分钟。
甲鱼怎么
烧
好吃
答:
要烧
好吃
的
甲鱼
,以下是一些建议:1. 选择新鲜的甲鱼:确保甲鱼是新鲜的,没有异味和肉质没有变色。2. 清洗甲鱼:将甲鱼用清水冲洗干净,去掉表面的泥沙。3. 调味料:可以准备一些适合烧甲鱼的调味料,例如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。4. 烧制方法:a. 烧甲鱼前,可以在甲鱼的背上划几刀,以...
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