葱油饼放冷藏还是冷冻

Question

如题所述

Answer 1

冷藏。葱油饼冷藏后口感会更好，保持酥脆的外皮和松软的内部。冷冻后解冻后会导致饼皮变得潮湿，口感变差，而且冷藏后的葱油饼可以直接取出加热食用，非常方便，冷冻后的葱油饼需要解冻后再加热，相对麻烦一些。