80克的包子剂子有多大

Question

如题所述

Answer 1

包子的剂子和馅料的比例是6：4，剂子的重量在20克到40克之间。
根据查询下厨房得知，包子的剂子是指包子的面皮，它的大小和重量可以根据个人的喜好和需求来调整，没有固定的标准。一般来说，包子的剂子和馅料的比例是6：4，也就是说，如果一个包子的总重量是100克，那么剂子的重量就是60克，馅料的重量就是40克。如果一个包子的剂子的重量是80克，那么它的直径大约是10厘米，相当于一个碗的口径。80克的包子剂子比较大，适合做大包子，如果想做小包子或者小笼包，可以把剂子的重量减少到20克到40克之间。