面食是指主要以面粉制成的食物,列举以下几种主要面食:
1、面条:是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品;
2、馒头:又称之为馍,蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起;
3、花卷:是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味;
4、油条:是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一;
5、饺子:是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
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