甜点师培训学校及学费

如题所述

甜点师培训学校及学费如下:

上海蓝带烘焙甜点课程:9个月174800+

王森咖啡西点西餐学校:烘焙蛋糕西点全能班:6个月42800+

欧米奇西点西餐学院:烘焙甜点全能专业:15个月50000+;烘焙甜点精英专业:9个月40000+;烘焙甜点精品专业:6个月33800+;烘焙甜点精典专业:3个月360课时23800+。

扩展资料:

西点师(Pastry)是指专业学习西式面点技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。

要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点师应具备法式、英式、德式等面包的制作技术,港式、欧式、韩式各类蛋糕、派塔、芝士类甜品、慕斯、饼干、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式面点制作技术,同时还需懂得西点行业管理和经营。

行业背景:

西点师(Pastry),这是一个受人尊重的职业,例如说国际著名的西点师RJ,就是通过自己不断的努力,有了良心的西点师的美称。

知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute),面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国食品企业宾堡集团(Group Bimbo)就名列榜上前十名。

西点师,这是一个紧缺人才的职业,澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点师。西点行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

据权威调查研究机构数据显示:2003-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,2008年西点食品行业达到778亿元的产业规模。随着西点产品在中国市场的健康增长,预计到2013年西点行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市,西点师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。

为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。

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第1个回答  2024-01-06
学甜品师找培训学校,可以到烹饪学校学习甜品师手艺,学费几千到一万多都有。
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