粗粮富含膳食纤维，它都有哪些营养又美味的吃法？

Question

如题所述

Answer 1

粗粮的种类很多，各种杂粮、豆类，玉米面、黄米面、红薯、紫薯等，这些也说我家常吃的。比较煮的杂粮我一般用电饭煲预约煮粥，玉米面用来蒸发糕、烙发面饼，黄米面做粘豆包，馒头、面包、蛋糕等点心；当然也可以配合杂豆类一起打成五谷豆浆，味道都很不错；像三色藜麦这种，还可以做成美味的蔬菜沙拉，高蛋白、低热量，更健康，口感也不错。

将玉米面放入盆中，用刚烧开的水烫一下面，待不烫手后放入白糖，普通面粉，加酵母粉加清水活成面团，揉好后封闭醒发至两倍大。这时我们锅里放油，油热后把羊肉片放进去煸炒，放入葱，姜，盐，酱油，进行翻炒，再放入土豆丁，加入开水炖5分钟，臊子就好了。

家里常年吃粗粮，除了上面的糙米和粗麦，也经常吃玉米番薯等，主要是想吃的健康同时粗粮含有更多的纤维也有利于身体排出多余的油脂，还有就是也有减脂的作用，快试试吧！备一个模具（我用的是六寸的蛋糕模具），内壁刷油，把橙子片摆到模具内壁和底部衔接的地方，这些橙子片要选择切的完整的，完整的做出来效果才好看。

黑米，糙米，红米，燕麦米，高粱米，都粗粮，每次选上三四样，泡一晚上煮米饭吃代替白米饭，不饿肚子，降低升糖指数，减肥必备!!有时候还会用各种杂粮煮粥，也很美味比如谷物类的常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等，也包括块茎类的蔬菜，比如红薯，山药，马铃薯等。黑豆和黄豆在一起可以打成黑豆浆，红豆薏仁米祛湿，可以熬粥或者加工成粉状吃，各种各样的吃法，关键还是要坚持才有效果。

Answer 2

薏米-煲汤

　　薏米像米更像仁儿，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米虽然是一种米，但是性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。

Answer 3

荞面，莜面，小米粥，南瓜粥，燕麦粥等等，这些食物适合三高的人群吃，适合减肥的人吃，做好以后不亚于细粮。

Answer 4

可以做成八宝饭，还可以做成醪糟 ,煲汤,熬成粥,做成点心,这些都是非常好吃的，也容易消化。