西红柿土豆烧牛肉怎么烧好吃

Question

如题所述

Answer 1

西红柿土豆烧牛肉的制作方法，首先准备西红柿土豆牛肉葱姜蒜生抽老抽蚝油鸡精盐等材料备用，首先先将西红柿使用开水烫一下然后将皮撕下去西红柿切丁备用，土豆去皮切片备用。然后将牛肉清洗干净使用冷水进行冲洗两到三次这样可以去除牛肉里面的血水。

然后起锅烧水将牛肉放入锅中这样可以去除里面的牛肉里面的血末在炖的时候可以去腥，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，冰糖放入炒出焦糖色，然后将牛肉放入继续翻炒放入生抽蚝油等进行调料，然将西红柿继续放进去翻炒炒出番茄汁，如果想使用较短的时间钝初西红柿土豆烧牛肉可以直接使用高压锅进行焖炖也可以使用砂锅进行使用

然后将西红柿牛肉放入高压锅中放入半碗的清水加入土豆使用高压锅进行选择闷炖15分钟，高压锅进行闷炖的牛肉会比较软烂也可以使用砂锅进行闷炖但是时间会比较久一点一般时间会在30分钟到45分钟左右，所以该恶意根据个人的习惯和时间进行选择锅具进行闷炖，西红柿土豆烧牛肉里面的营养非常丰富使用以后可以补充身体所需要的营养元素而且西红柿里面含有膳食纤维和土豆里面的淀粉可以促进肠道蠕动减缓肠道压力等现象而且牛肉里面含有蛋白质比较高脂肪比较少使用以后不会增加脂肪堆积

Answer 2

西红柿土豆炖牛肉的做法  

准备食材，牛肉洗净切成块备用



准备香料备用



西红柿切块备用



土豆切块备用



凉水时放入牛肉，大火烧开



撇去浮末



放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。



大火烧开转文火再炖半小时左右至牛肉熟烂，放入味精即可。