常见益生菌主要指两大类乳酸菌群:
一类为双歧杆菌,常见的有婴儿双歧杆菌,长双歧杆菌,短双歧杆菌,青春双歧杆菌等;
另一类为乳杆菌,如嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。
在人体肠道内栖息着数百种的细菌,其数量超过百万亿(1014)个。将它们整齐排列,沿赤道可绕地球2周半。人体肠道内乳酸菌的数量,随着年龄增长会逐渐减少,当人到老年或生病时,乳酸菌数量可能下降100至1000倍。
益生菌可促进排便、维持肠道菌群平衡、促进消化。
益生菌双歧杆菌口服后寄生于宿主肠道,成为肠道内正常生理细菌的补充。并在肠粘膜壁表面,形成生物膜屏障,构成肠道的定向阻力,阻止致病菌定植及入侵。
在代谢过程中产生大量的乳酸和醋酸,通过促进肠蠕动,保持正常的排便功能,从而抑制致病菌的生长、增殖,调整肠道菌群平衡。可合成维生素B1、B2、B12、烟酸及叶酸等多种维生素,及激活机体吞噬细胞的吞噬功能,增强机体抗感染能力和非特异免疫反应,还具控制内毒素血症的作用。
具有临床证实的各保健作用,包括肠道致病菌,控制内毒素血症与腹泻;酶解膳食纤维,生成短链脂肪酸,为肠道上皮细胞提供能量,生成表面活性物质,维持屏障作用。
还可以调节免疫功能;促进生长,控制感染与增加营养素的消化利用率;刺激肠道蠕动,防止便秘和胃胀气;促进钙、镁、铁、锌和维生素D的吸收。
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