烤箱做饼干的家庭做法

如题所述

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第1个回答 2021-08-28

用料

蛋清 65克

糖粉 30克

淡奶油 10克

低筋面粉 35克

可可粉 7克

黄油 40克

嘎嘣脆|网红小饼干可可脆片|烘焙小白可做的做法

准备好所有食材。

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蛋清➕糖粉，搅拌至糖粉完全融化。

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倒入淡奶油拌匀。

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低筋粉➕可可粉混合后过筛到蛋清液中，拌匀。

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黄油隔水融化，加入面糊中。

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拌匀成细腻的面糊。

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挤到烤盘上，送入烤箱155度烤15分钟左右。

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用巧克力画出表情，即可。

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