牛奶和鸡蛋能一起吃么

如题所述

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。
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第1个回答  2019-04-15
这样的搭配应该说是营养的,美中不足的是缺乏膳食纤维,如果用牛奶泡点燕麦片,在加点蛋品,那真的是在营养不过了,对皮肤很好的.
牛奶是营养佳品,除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等,含有人体不能个成的八种必需氨基酸,其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用,有助于维持人体的生理、心理平衡,蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。
鸡蛋是营养丰富的仪器,每个鸡蛋约含蛋白质5-6克,且绝大部分是白蛋白,同时还含有5-6无脂肪、30毫克钙、1.5毫克铁,720国际单位的维生素A及维生素B等。因此,鸡蛋历来是餐桌上的佳品。但鸡蛋黄胆固醇含量较多,每个鸡蛋黄约含300毫克,相当于成年人一天胆固醇的需要量。
鸡蛋最重要是不能和豆浆一起吃,和牛奶就没有不易消化,不易吸收这样的顾忌了.所以你爸爸给你做的早餐非常营养,补充一上午的体力.

我百度看到的
我自己也觉得能
第2个回答  推荐于2020-03-26
喝牛奶不宜与哪些食物一齐吃用

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
7.牛奶与茶
喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
牛奶可以和鸡蛋一起吃吧,很多人都这样吃过啊.本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2019-10-20
如果是问一个菜式的当然可以啊。牛奶和鸡蛋混在一起,放在微波炉或蒸锅里加热凝结,做的蒸蛋很绵很好吃的。加少许盐糖,千万别加芝麻油啊。
第4个回答  2019-09-08
可以的,鸡蛋最重要是能不和豆浆一起吃,牛奶和鸡蛋这样的搭配是营养的,
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