1，内胆的刻度是三种：煮饭（东北米和丝苗米），稀饭，粥，分别对应刻度8，刻度2，和刻度1，这里与“量杯”上的刻度一一对应。
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8的意思是四升内胆，“煮饭”水位最多加到8刻度线这个位置，比如，我要煮4杯米，那么水就要加到内胆“煮饭“标示刻度下，4的位置，由于官方的刻度线设置都是经过试验后得出的，是有科学依据的，一般情况下水没米大约二手指宽。
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同理，稀饭和粥都是一样的操作方式，1量杯的米，分别对应稀饭和粥刻度线1位置的水。
煮饭，就是北方说的蒸米饭，一般1量杯是1个人的饭量
东北米或者丝苗米仅仅是米的品种不一样，实际使用中差别不是很大
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