保健食品应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放。
1、保健食品的定义:
保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
2、保健食品的包装说明:
(1)保健功能和适宜人群;
(2)食用方法和服用量;
(3)贮藏方法;
(4)功效成分的名称及含量。
(5)保健食品批准文号;
(6)保健食品标志;
(7)有关标准或要求所规定的其它标签内容。
保健食品的分类及相关规定:
一、保健食品的分类:
1、多醣类:如膳食纤维、香菇多醣等;
2、功能性甜味料(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等;
3、功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;
4、自由基清除剂类:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;
5、维生素类:如维生素A维生素C维生素E等;
6、肽与蛋白质类:如谷光甘肽、免疫球蛋白等;
7、活性菌类:如聚乳酸菌、双岐杆菌等;
8、微量元素类:如硒、锌等;
9、其他类:二十八醇、植物甾醇、皂甙等。
二、保健食品的相关规定:
1、保健食品经营者以电话形式进行保健食品营销和宣传时,应当真实、合法,不得作虚假或者误导性宣传;
2、不得明示或暗示保健食品具有疾病预防或治疗功能;
3、不得利用国家机关、医疗单位、学术机构、行业组织的名义,或者以专家、医务人员和消费者的名义为产品功效作证明;
4、不得虚构保健食品监制、出品、推荐单位信息。