酒店管理不需要学高数。
一、酒店管理专业主干课程：
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
二、酒店管理专业培养目标：
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
酒店管理专业就业前景和就业方向：
一、就业前景：
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。甚至在国际人才市场上，这方面的人才出现了供不应求的局面。另外，国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。
所以酒店管理专业的毕业生，在学校掌握了酒店管理专业的基础理论知识，具备酒店基本管理与服务能力。并且对解决人际之间的关系有足够的信心，那么想找一个专业对口、待遇不错的工作将没什么难度。
二、就业方向：
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作；面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。
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