第2个回答 2007-03-21
可以做成红薯干;可以拿来煮番薯糖水;把红薯和米粉混在一起可以煎红薯饼;可以制成红薯粉丝;把红薯切成片拿去油炸,变成炸薯片,味道可是一级棒.
第3个回答 2007-03-21
红薯可以做成饼呀,就像南瓜饼一样.
还有也可以做成红薯干呀,不是外面都有得卖的吗.就是先把红薯整个煮好,然后切成条,晾干就好了,如果喜欢的话,晾干后炒一也可以的.我老家是重庆的,这是我们老家的做法.记得小时每到过年我奶奶都会这么做.
第4个回答 2007-03-22
红薯粉,粉葛,只不过要自己在家里磨红薯粉,很累的~而且还要滤,滤下来那些细细的粉。粉葛就是红薯粉加开水捏成像鱼滑那样的大小。放几片姜,放糖去煮。还可以做反沙红薯,模仿反沙芋头的做法。