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黑豆真的比黄豆更营养吗
如题所述
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推荐答案 2016-04-08
可以这样说，在医学角度里，黑豆是补肾的，黄豆有含有黄体酮，是对女性的非常好的食物，不适宜天天喝，可以一个星期喝两次。
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黄豆
和
黑豆
那种
营养
高?
答：
黄豆的营养素种类要多于黑豆
，而且黄豆的胡萝卜素含量（220微克）要远高于黑豆的胡萝卜素含量（50微克），此外，黄豆的维生素A含量也高于黑豆.
黑豆
、
黄豆
哪个
营养
价值高?
答：
黄豆和黑豆的基本营养差不多
。都富含优质植物蛋白质，脂肪、碳水化合物，但黑豆还有保健作用，黑色入肾经，黑豆含有花青素，有防衰老的作用。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液...
黄豆黑豆
哪个
营养
价值高
答：
各种豆类营养价值都是很高的，但是如果黄豆和黑豆相比，
黑豆的营养价值会更高一些
黄豆
和
黑豆
做豆浆哪个更有
营养
?
答：
黑豆比黄豆做豆浆更有营养
。黑豆的功效：1.黑豆营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有促进血液循环、益水、祛风、解毒等功能。2.黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高，这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要。3.黑豆皮为黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，...
黄豆
煮水可以用
黑豆
代替吗
答：
黑豆比黄豆更
具有营养价值，主要是因为黑豆中的花青素可以抑制肠道脂肪，让脂肪比较难吸收，更利于一些肥胖人群饮食，还能够为人体补充体内所需
的营养
。黑豆（学名：Glycinemax（L.）merr.）是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪含量16%...
黑豆
健康还是
黄豆
健康?
答：
黄豆和
黑豆
在蛋白质含量方面是旗鼓相当。黑豆蛋白质含量：(35.00克)黄豆蛋白质含量 (36.00克)但是，营养高低并不只是看蛋白质含量，需要对它们的所有营养素含量进行比较：一：下面的是
黄豆的营养
素含量：热量 (359.00千卡)蛋白质 (35.00克)脂肪 (16.00克)碳水化合物 (18.70克)膳食纤维 (15.50...
黑豆
将同
黄豆
将哪个有
营养
答：
黑豆比黄豆的营养更
全面一些。黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆和黄豆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆中含有少量胡萝卜素，而黑豆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康...
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