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鸭肉为什么会是青色的?刚买的鸭肉,吃了一点发现胸脯的肉是青色的。是不是有什么化学激素,有些什么?
如题所述
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推荐答案 2011-02-17
那种颜色可能是没有死之前收到外力碰撞造成的。不影响吃。
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其他回答
第1个回答 2011-02-17
不会是化学激素。一楼意思是不是说淤血?应该不会吧。
不影响吃是肯定的。
我也就买烤鸭时,调料包有的时候偏绿。。。
第2个回答 2011-02-17
应按是瘀血或调料之类。
相似回答
...回家切开
胸脯肉有青色肉
粒
,是不是有
毛病?能吃吗?
答:
从鸡的胸部给活鸡打了某些激素,导致这么东西的积聚 最好不要吃,反正整只鸡都有呢
青头鸭是
什么
鸭
答:
青头鸭是雁形目鸭科潜鸭。体圆,头大,雄鸟头和颈黑色,并具绿色光泽,眼白色。上体黑褐色,下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑,腹部白色,与胸部栗色截然分开,并向上扩展到两胁前面,下腹杂有褐斑;两肋、淡栗褐色,具白色端斑。雌鸟体羽纯褐色。很少鸣叫,为深水鸟类,善于收拢翅膀潜水。杂食性,主要...
"鸭
脯
和
鸭肉有什么
区别"
答:
鸭脯肉中的脂肪酸熔点低,易于消化
。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭脯肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭脯肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。2.鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。
熟牛肉发青是怎么回事?能不能吃?
答:
放心食用即可。煮熟的牛肉过了几天就发绿因为,煮熟的牛肉放置几天后发绿可能是放置时间过长,再加上保存不当造成产品变质了。变质后的牛肉面产生大量细菌继而发生了氧化反应,吃变质的牛肉可能会导致急行肠炎、拉肚子等疾病。牛肉中有淤血的话,淤血的部分煮熟后可能会显深青色,这个不影响正常 ...
买了袋鸡头,用开水超了一下怎么有的
是青色,
能吃吗
答:
与鲤鱼同时食用 (6)不宜与大蒜同时食用 (7)服用左旋多巴时不宜食用 (8)服用铁制剂时不宜食用
鸭肉
(1)反木耳、胡桃 (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻 驴肉 (1)忌荆芥 (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻 马肉 (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食 (2)忌生姜、苍耳 鹅肉 不宜与鸭梨同吃。
鸭汤煮起来
为什么会
白色
的不是
清的呢?
答:
鸭汤煮起来会白色而不是清的原因可能是以下几点:1. 食材成分:鸭汤中的主要成分是鸭肉和水分。在煮汤的过程中
,鸭肉
中的蛋白质和胶原蛋白溶解在水中,使汤看起来白色。如果使用的是老鸭,那么其中的蛋白质和胶原蛋白含量更高,更容易使汤变白。2. 火候和时间:如果煮汤的时间不够长,火候不够大,...
鸭肉
哪个部位好吃
答:
3. 不同部位的口感差异:除了胸脯肉和腿
肉,鸭肉的
其他部位如背肉、翅肉等也有其独特之处。但总体来说
,胸脯肉
和腿肉因其特殊的肉质和口感,更受人们的喜爱。不同部位的口感差异主要是由于其在鸭体内的位置和功能的差异所导致的。总的来说,鸭肉中的胸脯肉和腿
肉是
最好吃的部位,它们分别具有细嫩...
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