吃小米粥有什么好处

如题所述

小米营养丰富。据测定,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0.22%~5.24%,蛋氨酸0.4%,色氨酸0.25%,亮氨酸1.87%,苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%~2.88%之间。维生素的含量亦较丰富,而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。 小米,也叫栗米。具有,健脾养胃,软化血管,小米西最补脾了,脾主造血,气血好了,人就会增加抵抗力,含有膳食纤维,促进新陈代谢,排毒,常吃会起到延年益寿的作用,抗癌,助眠,补充镁元素,减肥,美容,美白肌肤的作用。
民间有长期喝小米粥,塞参汤的效果。可见小米的营养价值非常高。
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第1个回答  2015-01-24
小米因加工程序不如大米等精细,所以保存了更多的天然营养物质,它富含必需脂肪酸、微生素B1、胡萝卜素和色氨酸等。
色氨酸在体内可转换成具有催眠作用的褪黑素,所以有催眠、镇静及安神的作用。
另外小米还有一批何谓、除烦止渴、利小便、除湿热、滋阴也、羊肾气的功效。适用于脾胃虚弱、呕逆少时、烦热口干、小便不利、产后体虚等。
注意,小米煮食时不要加碱,否则会完全破坏其中的维生素

希望能帮到您
第2个回答  2020-09-27

小米粥是好东西,一般胃口不好的人都可以喝小米粥来调理肠胃。

第3个回答  2020-09-27

常吃小米,有什么好处?

第4个回答  2019-12-10
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