干粉皮怎么做好吃

如题所述

教你粉皮Q弹爽滑的做法

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第1个回答  推荐于2018-10-05
简单的 你要用冷水将粉皮泡一天,可以晚上睡觉前泡,转天下班坐就可以了!千万不要用热水泡,热水泡会快,但是会将粉皮泡烂了。
四两鸡小胸切丝
将鸡丝放入少许料酒,少许酱油,少许湿淀粉,备用
将一颗黄瓜切丝,放入盘底,备用
将泡好的粉皮用刀子切成宽条,准备两片姜切丝,六瓣蒜切片,少许葱切末,香菜少许切段
烧油至5成热,放入姜丝,葱末,蒜片,干尖椒炒香,放入腌好的鸡丝炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少许糖,适量盐,鸡精,少许酱油翻炒,盖锅盖闷30秒即可出锅,放入成有黄瓜的盘子里,撒上少许香菜即可
此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃。
说白了,就是饭店里的鸡丝拉皮~~呵呵~~希望我可以帮助你,你会喜欢吃!毕竟东西都买了,不要浪费呦~~本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2019-12-23

酸辣粉皮营养分析:酸辣粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

第3个回答  2015-06-27
简单的 你要用冷水将粉皮泡一天,可以晚上睡觉前泡,转天下班坐就可以了,千万不要用热水泡,热水泡会快,但是会将粉皮泡烂了。
四两鸡小胸切丝
将鸡丝放入少许料酒,少许酱油,少许湿淀粉,备用
将一颗黄瓜切丝,放入盘底,备用
将泡好的粉皮用刀子切成宽条,准备两片姜切丝,六瓣蒜切片,少许葱切末,香菜少许切段
烧油至5成热,放入姜丝,葱末,蒜片,干尖椒炒香,放入腌好的鸡丝炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少许糖,适量盐,鸡精,少许酱油翻炒,盖锅盖闷30秒即可出锅,放入成有黄瓜的盘子里,撒上少许香菜即可
此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃。
说白了,就是饭店里的鸡丝拉皮~~呵呵~~希望我可以帮助你,你会喜欢吃,毕竟东西都买了,不要浪费呦。
第4个回答  2019-12-23
你好,干粉皮儿可以干拌也可以炒着吃都很好吃。
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